四海图库总站老牌

您当前位置:四海图库总站 > 四海图库总站老牌 >

莆田城厢:福建省职业教诲食品翻新创意大赛举

发布日期:2018-12-26   

在制作现场看到,各参赛团队成员分工清楚,配合默契,展示良好的团队精神与配合意识,全体赛场气氛弛缓而活泼。来自泉州轻工职业学院的张威京跟他的队友创作的是一道南洋风情的娘惹糕点:香兰椰丝卷。张威京介绍说,“椰丝营养丰富,咱们就用这个来做椰丝卷,青色是用香兰叶,用这种独特的叶子来搭配,香味会更浓,组成椰丝卷的作风”。

《今日城厢》新媒体平台出品

在作品展示厅,各式菜肴不仅色香味俱全,还取了诗意盎然的名字。36个团队分成两批实现种类繁多、各具特色的作品。

泉州黎明职业大学食品专业老师薛雅茹坦言,一方面想通过这个平台来锻炼学生各方面的综合才干、产品的开发能力,另一方面也想通过这个平台来提升先生对学生引导作品的才能,还想通过这个平台跟其余院校交流,从其余院校作品中吸取好的货色。

据理解,此次参赛的7个院校是从初赛中海峡两岸40余所职业院校怀才不遇,共有86件作品进入决赛现场路演及评审。评委从外观设计、口感味道、特点创意、养分搭配以及团队先容5个方面进行点评跟打分,最终评出一等奖8项、二等奖11项、三等奖17项。(区报道组)

12月23日,由福建省食物工业协会主办的“亚明杯”海峡两岸职业教诲食品翻新创意大赛,在城厢区华林经济开发区亚明食品有限公司举行,来自省内7所高校36个团队现场比拼中式菜肴创新创意,展现“舌尖上”的金点子。